. 魚の酒粕漬け魚久風 【酒粕床】に、タラのほか、鮭・めかじき・ほたて・イカなども漬け込むことができます。 京粕漬けの魚久風の粕漬け が簡単につくれます。ただ漬けておくだけで、あとは焼くだけ。 魚の保存食としてだけでなく、 忙しいときにも、重宝。 魚の「粕漬け」 「粕」とは「酒粕」のこと で、米を麹や酵母により発行させてもろみを作り、このもろみの水分を絞ったものが酒粕です。粕漬けでは、この 「粕」に味噌、塩、酒、砂糖などを加えて「粕床」 を作ります。
魚の酒粕漬け by schikako63 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが349万品 from cookpad.com魚の酒粕漬け魚久風 【酒粕床】に、タラのほか、鮭・めかじき・ほたて・イカなども漬け込むことができます。 京粕漬けの魚久風の粕漬け が簡単につくれます。ただ漬けておくだけで、あとは焼くだけ。 魚の保存食としてだけでなく、 忙しいときにも、重宝。 このレシピのキーワード 鮭 つけ焼き 酒粕 魚焼. 魚の「粕漬け」 「粕」とは「酒粕」のこと で、米を麹や酵母により発行させてもろみを作り、このもろみの水分を絞ったものが酒粕です。粕漬けでは、この 「粕」に味噌、塩、酒、砂糖などを加えて「粕床」 を作ります。
魚の酒粕漬け魚久風 【酒粕床】に、タラのほか、鮭・めかじき・ほたて・イカなども漬け込むことができます。 京粕漬けの魚久風の粕漬け が簡単につくれます。ただ漬けておくだけで、あとは焼くだけ。 魚の保存食としてだけでなく、 忙しいときにも、重宝。
このレシピのキーワード 鮭 つけ焼き 酒粕 魚焼. 魚の「粕漬け」 「粕」とは「酒粕」のこと で、米を麹や酵母により発行させてもろみを作り、このもろみの水分を絞ったものが酒粕です。粕漬けでは、この 「粕」に味噌、塩、酒、砂糖などを加えて「粕床」 を作ります。
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