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魚の粕漬けであんかけ野菜 魚切り身の粕漬け (種類はなんでも）、ピーマン、玉ねぎ、人参、しょうが、シメジ、塩、かたくり粉 by yasmin. ブリかまの酒粕漬け ブリのかま、粕床 (野菜等を漬けたもの)、塩 by ブルーボリジ. 魚の酒粕漬け魚久風 【酒粕床】に、タラのほか、鮭・めかじき・ほたて・イカなども漬け込むことができます。 京粕漬けの魚久風の粕漬け が簡単につくれます。ただ漬けておくだけで、あとは焼くだけ。 魚の保存食としてだけでなく、 忙しいときにも、重宝。
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